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ELISA試劑盒提醒小心四種食物zui易藏寄生蟲

點擊次數:677 更新時間:2014-10-10
 

ELISA試劑盒提醒小心四種食物zui易藏寄生蟲

四類易帶有寄生蟲且對人體有巨大危害的食物。

小龍蝦--肺吸蟲病

    ELISA試劑盒小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見,連水田、溪溝、臟水里也有很多,因繁殖力*,捕捉十分容易。近年來,香辣小龍蝦紅遍大江南北,有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質較差,小龍蝦體內多寄生著肺吸蟲。

    人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦,就極有可能感染上這種寄生蟲,從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部,ELISA試劑盒輕者可表現為咳嗽、胸痛、咯血,嚴重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,導致死亡。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現了“急性骨骼肌溶解癥”,險些危及生命。

    ELISA試劑盒專家提醒:食用前把龍蝦背部的筋去除,烹飪時必須煮熟煮透,吃的時候不要吃小龍蝦的頭部。

生魚片--肝吸蟲病

    魚肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鮮美。外裹一層面粉油炸,既脆又嫩。正當享受這樣的美食時,可能禍根也因此種進了肚子。因為這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲病,比如麥穗魚、棒扁魚。

    廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達六成。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內,損壞人體肝部,ELISA試劑盒患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適,檢查時可查出肝功能異常。

螺--廣州管圓線蟲病

    管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育。有人為了貪食鮮嫩,只是開水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。

    一旦感染了管圓線蟲,它就會在人體內游走,鉆入腦部,病變集中在腦組織,除大腦及腦膜外,還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐,嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。ELISA試劑盒患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎,以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特征

菱角--姜片蟲病

    秋季是菱角、荸薺采摘時節,剛摘下來有鮮又嫩,忍不住吃進嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸,可引起消化道及全身癥狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。

    ELISA試劑盒專家提醒:盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用。要講究衛生,不喝生水,接觸過水生植物或污水時要洗干凈手,防止囊蚴污染。

 
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